Taças de Farinha Láctea e Chocolate

INGREDIENTES

1- CREME
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 ml de leite
- 250g de farinha láctea
- 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)

2- CREME
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 ml de leite
- 12 colheres (sopa) de farinha láctea
- 1/2 caixa de creme de leite (100 g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

CALDA DE CHOCOLATE
-8 colheres (sopa) de chocolate em pó
-200 ml de leite
-3 colheres (sopa) de margarina
-1 xícara (chá) de açúcar 

MODO DE PREPARO

Creme Branco
1- Numa tigela coloque 6 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres
(sopa) de margarina, 3 gemas peneiradas e 1 colher (chá) de
essência de baunilha e bata bem. Adicione 200 ml de leite, 12
colheres (sopa) de farinha láctea e 1/2 caixinha de creme de
leite (100 g), misture bem e reserve (creme branco).

Creme de chocolate
2- Numa outra tigela coloque 6 colheres (sopa) de açúcar, 2
colheres (sopa) de margarina, 3 gemas peneiradas e 1 colher (chá)
de essência de baunilha e bata bem. Adicione 200 ml de leite, 12
colheres (sopa) de farinha láctea, 1/2 caixa de creme de leite
(100 g) e 3 colheres (sopa) de chocolate em pó, misture bem e
reserve (creme de chocolate).

Calda de chocolate
3- Numa panela fora do fogo coloque 8 colheres (sopa) de
chocolate em pó, 200 ml de leite, 3 colheres (sopa) de margarina
e 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo médio misturando até
engrossar (+/- 5 minutos). Reserve.

Montagem
4- Em taças faça camadas alternadas de creme branco e creme de
chocolate e cubra com a calda de chocolate. Leve à geladeira 2
horas e sirva em seguida.

Dê sua nota:

Prensado de Frutas Com Chocolate

INGREDIENTES

- 150 g de geléia de damasco
- 125 ml de mel
- 100 g de amêndoas laminadas
- 200 g de nozes picadas
- 150 g de coco ralado
- 150 g de damasco seco picado
- 75 g de uvas passas pretas
- 75 g de uvas passas brancas
- 2 colheres (sopa) de amêndoas moídas
- 400 g de chocolate branco derretido com 150 ml de creme de
leite fresco

MODO DE PREPARO

1- Numa panela coloque 150 g de geléia de damasco e 125 ml de mel
e leve ao fogo baixo até derreter a geléia e ficar uma mistura
homogênea. Reserve.

2- Numa tigela coloque 100 g de amêndoas laminadas, 200 g de
nozes picadas, 150 g de coco ralado, 150 g de damasco seco
picado, 75 g de uvas passas pretas, 75 g de uvas passas brancas,
2 colheres (sopa) de amêndoas moídas e a geléia com mel
(reservada acima) e misture bem até incorporar todos os
ingredientes.

3- Numa assadeira rasa (30 cm X 22 cm) untada e forrada com
papel-manteiga coloque a mistura de frutas secas e leve ao forno
médio pré-aquecido a 180oC por +/- 35 minutos ou até que a massa
esteja levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.

4- Com uma colher espalhe 400 g de chocolate branco derretido com
150 ml de creme de leite fresco sobre a massa assada de frutas
secas. Espere endurecer, corte em fatias, desenforme e sirva em
seguida.